□成都市电子科大附属实验小学夏明楷指导老师马蓁蕾

　　那年暑期，已满18岁正读高中的二叔，从乡下进城挣学费，在一家小餐馆打零工。不过，上班第一天，他就差点惹出事来。
　　中午是餐馆生意最好的时候，厨房里一片忙碌。汤锅早已煮沸，蒸气把锅盖冲得乱响，带着油脂的汤汁从锅里溢出来，把锅下的火苗引得乱蹿。忙得不可开交的厨师老张，喊二叔去处理一下汤锅。
　　没有经验的二叔直接过去把锅盖揭开，一股热气顿时直冲他的面门。二叔感觉脸上火辣辣地疼，不禁大叫一声。老张一个箭步冲过来，旋紧炉灶按钮，火灭了。二叔喘着粗气，手里提着锅盖，靠墙站着，不知所措。老张见他没事，拍拍他的肩膀，笑了笑，又去忙了。
　　此后，二叔与老张成了朋友。老张教会他许多事，二叔也逐渐改掉了毛手毛脚的习惯。在老张的言传身教下，厨房里忙碌时，二叔当上了兼职厨师。日子一天天过去，二叔稚气的脸上多了一丝干练，白净的双手也长出了茧巴。
　　白天，二叔在厨房里跟着老张炒菜，一手拿着锅铲，快速地在佐料碗里挑着佐料，放进锅里翻动着；一手握着锅柄，不时把锅抬起来，抛动着锅里的食材。二叔的动作越来越熟练，炒出的菜肴也越来越美味可口。
　　傍晚，客人渐渐少了，太阳西坠，透过门窗染红整个小餐馆。二叔抹了一把脸上的汗水，坐在店门口，微眯着眼仰头看着夕阳，脸上露出淡淡的笑意。
　　很快，他就要离开这里回家上学了。经过一个假期的努力，他不但学到了一手好厨艺，还挣到了学费和生活费。没有后顾之忧，他会更努力地学习。
　　残阳打在二叔脸上，将他的影子在墙上一点点拉长。